Hvem er dataansvarlig?
Restaurant Stald er dataansvarlig for de personoplysninger, vi behandler om dig.
STALD ApS
Riddergade 1A, 4700 Næstved
CVR: 46633644
E-mail: info@restaurantstald.dk
Telefon: +45 55 75 12 31
Har du spørgsmål til, hvordan vi behandler dine oplysninger, er du velkommen til at kontakte os.
Hvilke oplysninger indsamler vi, og hvorfor?
| Situation | Oplysninger | Formål |
|---|---|---|
| Bordbestilling | Navn, telefon, e-mail, antal gæster, dato og tidspunkt, evt. bemærkninger | At reservere dit bord og kontakte dig om bestillingen |
| Henvendelse via e-mail eller telefon | Navn, kontaktoplysninger og indholdet af din henvendelse | At besvare dit spørgsmål |
| Besøg på hjemmesiden | Teknisk nødvendige data, f.eks. IP-adresse og dit cookiesamtykke | At hjemmesiden fungerer og er sikker, og at vi kan huske dit cookievalg |
| Statistik (kun med samtykke) | Hvilke sider du besøger, hvor du kommer fra, enhed og browser samt klik på f.eks. Book bord | At forstå, hvordan hjemmesiden bruges, så vi kan forbedre den (Google Analytics) |
| Markedsføring (kun med samtykke) | Sidebesøg og klik på f.eks. Book bord, koblet til cookies fra Meta | At måle og målrette vores annoncer på Facebook og Instagram (Meta Pixel) |
Noter du allergener eller kostbehov i en bestilling, bruger vi kun oplysningen til at tilberede din mad korrekt, og vi sletter den sammen med bestillingen.
Vi sælger aldrig dine oplysninger, og vi bruger dem ikke til markedsføring uden dit samtykke.
Retsgrundlag
Vi behandler dine oplysninger efter databeskyttelsesforordningen (GDPR):
- Bordbestilling: Behandlingen er nødvendig for at opfylde din bestilling (artikel 6, stk. 1, litra b).
- Henvendelser og drift af hjemmesiden: Vores legitime interesse i at besvare dig og drive en sikker hjemmeside (artikel 6, stk. 1, litra f).
- Cookies, der ikke er nødvendige: Kun med dit samtykke (artikel 6, stk. 1, litra a), som du altid kan trække tilbage.
- Allergener og kostbehov, hvis du oplyser dem: Dit udtrykkelige samtykke, når du selv vælger at oplyse det (artikel 9, stk. 2, litra a).
Hvem deler vi dine oplysninger med?
Vi bruger nogle eksterne leverandører (databehandlere), som behandler oplysninger på vores vegne og kun efter vores instruks:
| Leverandør | Hvad de hjælper med |
|---|---|
| DinnerBooking | Håndtering af bordbestillinger |
| Simply.com | Drift af hjemmesiden |
| Cookiebot (Usercentrics) | Håndtering af dit cookiesamtykke |
| Simply.com | Modtagelse og besvarelse af e-mails |
| Google (Google Analytics og Google Tag Manager) | Statistik over brugen af hjemmesiden, kun med dit samtykke |
| Meta Platforms Ireland (Meta Pixel) | Måling og målretning af annoncer på Facebook og Instagram, kun med dit samtykke |
Vi har databehandleraftaler med leverandørerne. Hvis oplysninger overføres til lande uden for EU/EØS, sker det kun med et gyldigt overførselsgrundlag, f.eks. EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser eller EU-U.S. Data Privacy Framework.
Når du har givet samtykke til markedsføringscookies, er vi og Meta fælles dataansvarlige for indsamlingen af data via Meta Pixel, og Meta behandler derefter oplysningerne efter sin egen privatlivspolitik. Ud over det videregiver vi ikke dine oplysninger til andre, medmindre loven kræver det.
Hvor længe gemmer vi dine oplysninger?
Vi gemmer kun dine oplysninger, så længe vi har brug for dem:
- Bordbestillinger: Slettes 12 måneder efter dit besøg.
- Henvendelser: Slettes, når sagen er afsluttet, dog senest efter 12 måneder.
- Regnskabsmateriale: Gemmes i 5 år efter regnskabsårets afslutning, som bogføringsloven kræver.
- Cookiesamtykke: Gemmes i op til 12 måneder, hvorefter du bliver spurgt igen.
- Statistik og markedsføring: Data i Google Analytics slettes efter højst 14 måneder. Data indsamlet via Meta Pixel opbevares af Meta efter Metas egne regler.
Cookies
Ud over nødvendige cookies bruger hjemmesiden Google Analytics til statistik og Meta Pixel til markedsføring, men kun hvis du har givet samtykke i cookiebanneret. Du kan til enhver tid ændre eller trække dit samtykke tilbage via cookiebanneret. Læs mere i vores cookiepolitik, hvor du også kan se en opdateret oversigt over de cookies, hjemmesiden bruger.
Dine rettigheder
Du har ret til at:
- få indsigt i de oplysninger, vi har om dig
- få rettet forkerte oplysninger
- få slettet dine oplysninger
- få begrænset behandlingen
- gøre indsigelse mod behandlingen
- få udleveret dine oplysninger i et almindeligt format (dataportabilitet)
- trække et samtykke tilbage
Kontakt os på info@restaurantstald.dk, hvis du vil bruge dine rettigheder. Vi svarer senest inden for en måned.
Er du utilfreds med vores behandling, kan du klage til Datatilsynet på datatilsynet.dk.
Ændringer i privatlivspolitikken
Vi opdaterer politikken, når vores behandling af personoplysninger ændrer sig. Den nyeste version ligger altid på denne side.
Senest opdateret: 7. oktober 2026